服务外包是指企业将某个相对独立的劳务服务项目或工程项目外包给承包单位，由承包单位依据发包企业的要求，组织和直接管理劳务人员完成劳动服务或工程项目施工任务、且对项目成果和质量负责的承包形式。发包企业仅对承包单位的工作成果进行监督，依据项目外包合同向承包单位支付承包费用，不用直接管理劳务人员，也不直接向劳务人员支付任何费用。
主要的类型有以下几种：
1、政府采购服务外包
指各级国家机关、事业单位和团体组织，使用财政性资金采购依法制定的集中采购目录以内的或者采购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。政府采购途径多半采取委托采购，即委托代理公司进行采购，这样可以节省时间和人力。
2、后勤服务外包
为企业价值创造过程提供支撑作用的后勤保障性服务，如保洁、考勤、保安、餐饮等外包出去的业务类型。
3、岗位服务外包
企事业单位将某个岗位的所有人力资源工作完全外包给服务外包公司，而企业自身只需要用人以及集中精力进行业务管理。通过岗位外包服务，企业将该岗位的招聘、培训、薪酬发放、个税申报、shebao缴纳等完全外包给服务外包公司。
4、医疗行业服务外包
医院业务外包目前正成为医院提升核心能力，降低运营成本的一种创新的管理模式，就是将日常经营中的部分委托给外包公司，比如导医，护士，后勤保洁。
5、餐饮行业服务外包
为企事业单位、工厂及学校提供后厨、服务员、营业员、打荷等餐饮岗位外包服务。
6、灵活用工服务外包
它由派遣公司承担全方面的法定雇主责任，在派遣人数确定、派遣周期、派遣人才的筛选方面都非常灵活的一种用工形式，"用人不管人，管人不用人"是其主要用工形式。